Belajar Memasak Itu Sebenarnya Mengasyikan, Tak akan pernah habis dan selesai apa yang akan kita pelajari di dunia masak memasak ini, Asal Mau Mencoba Lama - Lama Juga Muncul Sendiri Feeling Masak anda - Rasakan Betapa Bahagianya Anda Ketika Masakan Yang anda sajikan Ternyata di Sukai Orang - orang yang Mencicipinya. - Cobalah ! Bahagia Itu Ternyata Bisa Juga Di Dapat Dari Belajar Memasak. Selamat Belajar !

Loading...

Lazada Kasih Kejutan Lagi ! Ambil Voucher Belanjanya Sekarang !

Resep Soto Kudus Kuah Sedap



CARA BIKIN SOTO KUDUS ASLI KOMPLIT

Siapa yang tidak jatuh hati dengan masakan lezat khas asal kota kudus ini, resep masakan ini adalah salah satu varian soto yang sudah sangat terkenal selama beberapa generasi hingga saat ini khususnya di jawa tengah, ketika mencicipinya pasti citarasanya pun sulit untuk bisa di lupakan begitu saja, dan ketika anda sudah mencicipnya pasti ingin mencicipinya lagi di lain waktu ! kalau masalah Bahan-bahan Untuk memasak soto kudus, tentu saja mudah sekali di dapatkan di pasar-pasar tradisional bahkan di supermarket pun tersedia lengkap bahan - bahan dasarnya, Selain itu Soto kudusjuga  merupakan salah satu kuliner Khas Nusantara, yang resep sangat Mudah di Praktekan, penasaran dengan cara memasak dan citarsanya soto kudus ini ? Yuk Mari Kita Coba memasaknya sekarang di dapur masing - masing !

Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan untuk masak soto kudus yang lezat :

1 kg ayam, potong2 ukuran besar, bersihkan (jika tersedia pakai ayam kampung)
2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi 2, memarkan
1 sdt bubuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 Lt air
250 ml minyak untuk menggoreng ayam
2 sdt gula atau secukupnya

Bumbu Halus :

6 bh/60 gr bawang merah
6 siung/18 gr bawang putih
3 cm/15 gr jahe
1 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
6 butir kemiri
1 sdm ketumbar atau 2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan atau 1/4 sdt jintan bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam atau secukupnya

Bahan Pelengkap Dan Taburan :

3-4 telur rebus, belah 2 atau 4
100 gr taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau biarkan mentah (sesuai selera)
2 sdm bawang putih goreng
seledri secukupnya, iris halus
2 -3 buah jeruk nipis, belah 4
kecap manis secukupnya

Bahan - bahan di atas untuk Kwalitas, Merek dan Harga serta Belinya di mana, sebagian bisa bunda dapatkan informasinya dengan cara    --------->
https://c.lazada.co.id/t/c.ZnDW
http://ho.lazada.co.id/SHGX88?keyword=bahan%2520masakan




Cara Memasaknya :

Didihkan 2 liter air bersama lengkuas, daun salam dan sedikit garam.

Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam dan masak hingga ayam matang.







Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum. (kurang lebih 4-6 menit)

jika Bumbunya sudah matang jika teksturnya agak menggumpal dan warna berubah dari putih/kuning pucat menjadi sedikit kecoklatan ! nah selanjutnya Masukkan bumbu tumis ke dalam panci perebus ayam.

Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan bubuk kaldu ayam, garam dan gula. Masak kuah dengan api sedang hingga mendidih.

Cicipi. Tambahkan garam dan gula sesuai selera keluarga kalian

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat kemudian disuwir-suwir.
(Jika suka ayam juga bisa langsung anda suwir2 tanpa digoreng, masukkan kembali tulang ayam ke dalam panci soto).

Cara Penyajian:

Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri.
Siram dengan kuah soto.

Beri perasan air jeruk nipis dan kecap manis supaya,


---> SELANJUTNYA
Loading...