
CARA MASAK SOTO BETAWI ASLI KUAH SEDAP YANG LEZAT
Ini Bukan menu masakan yang sulit di temukan, jika anda berwisata kuliner ke daerah jakarta dan sekitarnya, maka Soto Betawi yang Sudah Terbukti Kelezatannya bisa kita jumpai dengan mudah di setiap sudut kota, baik yang di gerobak maupun yang ada di kedai - kedai soto pinggir jalan, bahkan ada beberapa Restoran di hotel berbintang yang juga menyajikan Menu Soto Khas Betawi yang lezat ini, bagaimana apakah kalian tertarik mencicipinya, tetapi kalau kalian tidak bisa mampir ke jakarta bukan berarti tidak bisa mencicipi masakan soto betawi yang sedap rasanya, karena sekarang kita bisa coba memasaknya sendiri dengan mudah di rumah masing - masing melalui Panduan Resep Sederhana berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Harus di Siapkan untuk memasak Soto Betawi Asli Enak !
- 3 lembar daun jeruk
- Garam, gula secukupnya
- 2 Buah tomat ukuran sedang
- 1 ruas lengkuas
- 1 Batang sereh, memarkan
- Jeruk nipis secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
- 3 Butir telur rebus
- 3 Buah kentang rebus
- 500 gram daging sapi
- Bawang goreng secukupnya
- santan kelapa hasil dari 1/2 butir kelapa
Bahan Bumbu Yang dihaluskan Untuk Membuat Soto Betawi Yang Enak
- 1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum
- 5 buah kemiri
- 5 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 3 siung bawang putih
Kalau untuk Bahan - bahannya, baik Kwalitas dan Harga serta Belinya di mana, sebagian bisa kita dapatkan informasinya dengan cara :
Proses Cara Memasaknya Soto Betawi Kuah Sedap Yang Enak
- Rebus daging sapi hingga empuk, kemudian potong dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
- Tumis bumbu yang di haluskan hingga beraroma harum, lalu masukkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk hingga merata.
- Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian
masukkan semua bahan tersebut mulai dari tumisan hingga daging ke dalam
kaldu rebusan daging.
- Tambahkan santan dan aduk hingga merata. Masak hingga daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
-
Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok dan isikan irisan telur
rebus, irisan kentang rebus, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah
soto, lalu taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.
- Lebih lezat lagi kalia bisa tambahkan sedikit,
---> SELANJUTNYA