Belajar Memasak Itu Sebenarnya Mengasyikan, Tak akan pernah habis dan selesai apa yang akan kita pelajari di dunia masak memasak ini, Asal Mau Mencoba Lama - Lama Juga Muncul Sendiri Feeling Masak anda - Rasakan Betapa Bahagianya Anda Ketika Masakan Yang anda sajikan Ternyata di Sukai Orang - orang yang Mencicipinya. - Cobalah ! Bahagia Itu Ternyata Bisa Juga Di Dapat Dari Belajar Memasak. Selamat Belajar !

LightBlog

Promo Bukalapak

Translate

Sabtu, 30 Desember 2017

Resep Toshikoshi Soba Khas Jepang

Mie Kuah Campur Khas Negeri Sakura ini sangatlah Lezat dan sangat laris di negaranya, ibaratnya kalau di Indonesia selaris dan sepopuler Bakmi gitu deh, Mie yang lezat ini terkenal dengan nama Toshikoshi Soba, paket kumplitnya termasuk udang Tempura yang sangat populer di seluruh dunia termasuk di indonesia, dan Ternyata sensasi Mie Ala fastfood Negara Jepang ini memiliki Sensasi Citarasa yang berbeda dan sangat luarbiasa nikmatnya, Mie Jepang atau biasa di kenal dengan sebutan Soba Yaitu Mie Khas yang favorit di Jepang ini terbuat dari gandum hitam ( buckwheat ) dan biasanya ditaburi nori, sehingga warnanya agak gelap, soal citarasa di jamin anda puas dengan makanan mie spesial ini, yuk coba belajar membuatnya dengan panduan Resep berikut ini :

Bahan – Bahan yang di Butuhkan :

2.000 ml air, untuk merebus
200 grm soba kering ( Mie Khas Jepang )
1 Potong Tahu jepang
1.250 ml kaldu ayam Cara membuatnya silahkan baca di : http://www.ayobelajarmasak.com/2017/07/cara-membuat-kaldu-ayam-sehat-bening.html
2 sdt gula pasir
1 cm jahe, memarkan
2 siung bawang putih ( rajang hingga halus )
½ sdt garam
1 sdm daun bawang iris, untuk taburan
1 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan miso
1 sendok makan dashi
50 gram jamur shimeji di iris memanjang
240 gram tahu sutra, tiriskan, lalu potong dadu 2 cm
3 butir telur rebus setengah matang sebagai pelengkap

UDANG TEMPURA UNTUK TOPING

8 ekor (500 g) udang windu besar
75 g tepung terigu
125 ml air es
1 kuning telur
garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng

PROSES MEMBUATNYA :

Didihkan air dalam panci, masukkan soba, Rebuslah sampai soba matang kira – kira 5-6 menit, angkat dan tiriskan, bila airnya berkurang, tambahkan air secukupnya.

Bilaslah soba dengan air dingin sambil diaduk-aduk, sampai larutan tepungnya hilang.
Setelah bersih, tiriskan lagi dan sisihkan.

Proses berikutnya memasak kaldu ayam bersama gula, jahe, bawang putih, merica, miso, dashi dan garam. Setelah mendidih, kecilkan apinya.

Tambahkan potongan tahu jepang dan jamur, masak hingga matang dan aroma mentahnya menghilang kira - kira 5 menit, kemudian angkat.

Sekarng kita buat Udang tempura untuk topingnya :

Kupas kulit udang, sisakan ekor. Kerat-kerat bagian bawah udang dan tarik sedikit agar udang menjadi lurus.

Campurkan tepung terigu dengan air es, dan kuning telur, garam dan merica, kemudian aduk sampai rata. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan udang ke dalam tepung, lalu goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat, dan tiriskan.

Taruhlah soba yang sudah matang di dalam mangkuk, tuangi kaldu berisi tahu dan jamur hingga tergenang. Tambahkan udang tempura diatasnya. Taburi daun bawang.



---> SELANJUTNYA


Bahan Toshikoshi Soba di atas untuk Kwalitas, Merek dan Harga serta Belinya di mana, bisa bunda dapatkan informasinya dengan cara    --------->
http://ho.lazada.co.id/SHGX88?keyword=bahan%2520masakan
Loading...