-->

Ayo Belajar Masak

Belajar Memasak Itu Mudah dan Asyik, Tak akan pernah habis dan selesai apa yang akan kita pelajari di dunia masak memasak ini, Asal Mau Mencoba Lama - Lama Juga Muncul Sendiri Feeling Masak anda - Rasakan Betapa Bahagianya Anda Ketika Masakan Yang anda sajikan Ternyata di Sukai Orang - orang yang Mencicipinya. - Cobalah ! Bahagia Itu Ternyata Bisa Juga Di Dapat Dari Belajar Memasak. Selamat Belajar !

Cara Masak Soto Banjar Khas Rempah Nusantara

Resep Masakan Nusantara , 0 Comments
Cara Bikin Soto Banjar Rempah Khas Kalimantan

CARA MEMBUAT SOTO BANJAR KHAS REMPAH KALIMANTAN YANG LEZAT

Jika kita Tak kenal maka tak akan pernah jatuh hati dengan masakan Soto Banjar yang sangat lezat ini dengan aroma serta citarasa khas rempah - rempah Nusantara, Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan tambahan perkedel atau kentang rebus, rebusan telur, dan ketupat. Cita Rasanya Sangat Luar Biasa Lezat dan pas di lidah ! Ciri khas soto Banjar yang asli adalah dari citarasanya, walaupun bahan - bahannya sama tetapi jika cara pengolahan dan penyajiannya salah maka rasanya akan jadi berbeda dengan citarasa khas Soto Banjar, Sekarang kita tidak perlu lagi jauh - jauh sampai ke kota Banjar untuk mencicipi hindangan soto khas kalimantan Selatan yang Lezat itu, karena kita bisa coba memasaknya sendiri di dapur masing - masing dengan panduan resep berikut ini :

Bahan - Bahan dan Rempah Yang Di Butuhkan untuk membuat Soto Banjar Yang Lezat :

  • 3 Liter air
  • 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
  • 1½ sdm garam
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 butir kapulaga
  • 3 cm kayu manis
  • 4 butir cengkih
  • ½ buah pala

Bumbu - bumbu untuk di haluskan untuk membuat soto Banjar yang enak :

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran


Bahan - Bahan Pelengkap Untuk Menyajikan Soto Khas Banjar Yang Enak

  • Ketupat
  • 100 g so'un kering, seduh air panas, tiriskan
  • 6 buah perkedel kentang, siap saji
  • 3 butir telur rebus, belah 2

Bahan Taburan Soto Banjar

  • 1 batang bawang daun, iris tipis
  • 2 batang seledri, iris tipis
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 buah jeruk nipis, belah-belah
  • Kecap Manis Secukupnya

Bahan - bahan di atas untuk Kwalitas, Merek dan Harga serta Belinya di mana, sebagian bisa kita dapatkan informasinya dengan cara :   




Proses Cara Memasak Soto Banjar Yang Lezat

  1. Langkah Pertamanya pastilah Kita Harus Panaskan air hingga mendidih dan kemudian Rebus ayam bersama garam, daun salam, dan jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya, Kemudian Sisihkan

  2. Didihkan air kaldunya dengan api kecil untuk menjadi kuah soto. Sisihkan.

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala hingga harum dan matang. Angkat.

  4. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 menit agar aroma bumbu keluar. jika sudah maka angkat dan segera sajikan.

---> SELANJUTNYA
Tags