CARA BIKIN KUE KACANG SPESIAL JAMAN DULU KHAS LEBARAN DI KAMPUNG HALAMAN
Dulu nenek sering buatkan kue ini di setiap hari raya, bahan - bahannya sangat sederhana, bahkan dulu nenek juga membuat kue kacang ini tidak pakai mentega dan telur, tapi hanya pakai campuran minyak goereng atau minyak kelapa, tapi tetap terasa enak, kalau yang spesialnya Kue kacang ini terbuat dari bahan dasar kacang tanah sangrai yang di
haluskan, kue ini merupakan salah satu varian kue kering yang cukup
populer terlebih lagi di saat hari raya, karena rasa khas kue kering ini
sangat bernuasa tradisional yang merupakan perpaduan rasa kacang tanah,
mentega, kuning telur, gula dan tepung terigu, mungkin di kota saat ini masih ada beberapa toko - toko kue yang menjual kue kacang ini, tetapi mungkin rasanya sudah jauh berbeda ketika kita mencicipi Kue Kacang buatan nenek dulu di kampung halaman, jika kangen dengan kue kacang rasa spesial kampung halaman, kita bisa mencoba membuatnya sendiri dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan – Bahan yang di perlukan untuk membuat kue kacang spesial Khas Kampung Halaman
- 250 gram kacang tanah sangrai tanpa kulit
- 400 gram tepung terigu.
- 200 gram gula halus
- 1 sendok teh garam
- 250 gram margarine
- 4 butir telur ayam ( ambil kuning telur saja )
- Mentega dan kuning telur secukupnya untuk olesan dan toping
Bahan - bahan di atas untuk Kwalitas, Merek dan Harga serta Belinya di mana, sebagian kita bisa dapatkan informasinya dengan cara :
---> SELANJUTNYA
Proses Cara Membuat kue kacang tanah special khas kampung halaman indonesia
- Langkah pertama adalah sangria kacang tanah hingga matang dan harum,
setelah disangrai, Anda bisa haluskan kacang dengan blender
-
Campurkan tepung terigu, gula, garam, kuning telur, dan kacang tanah
halus dalam wadah. Lalu aduk – aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan mentega atau margarine yang sudah dicairkan kedalam adonan. Aduk-aduk hingga merata
- Ambil sedikit adonan, giling, dan cetak sesuai selera, misalnya bentuk love, bintang, dan lainnya.
- Oleskan margarine diatas Loyang. Tata kue kacang, dan panggang selama 10 menit
- keluarkan loyang dan olesi kuning telur bagian atas kue kacangnya.
- Masukkan kembali ke dalam open dengan suhu antara 150 – 170 derajat celcius hingga matang. Kira-kira 20 menit.
---> SELANJUTNYA
