Ayo Belajar Masak

Cara Bikin Pie Susu Bali Pakai Wajan Teflon

MENCARI TAHU FUNGSI WAJAN TEFLON SEBAGAI ALAT PEMANGGANG KUE PENGGANTI OVEN

Tempo hari kita sudah bisa bikin Martabak pakai wajan Teflon, Kemudian bikin bakpia patok pakai wajan teflon juga, sekarang kita mau buat Pie Susu khas bali pakai wajan Teflon Juga loh ! ternyata wajan teflon banyak sekali ya manfaatnya untuk kreasi masakan dan buat bikin aneka kue, sebab bisa sebagai pengganti oven untuk memanggang kue - kue kering. Jujur aja Terkadang kita agak merasa Repot jika harus menggunakan Oven dan mixer untuk membuat kue - kue enak, Jika memang demikian Maka Kali ini kita akan belajar Bikin Pie Susu dengan mempergunakan wajan Teflon dan tutup panci Ala Rumahan, Rasa dan kerenyahannya tidak kalah loh dengan di panggang pakai oven, Yuk kita Coba membuatnya dengan panduan resep di bawah ini :

Sebelum memulai mencoba membuat Pie Susu Bali Pakai Wajan, berikut ini ada cuplikan Bagaimana Membuat Pie Susu Khas Bali, semoga jadi inspirasi agar Pie susu Bali yang kalian masak pakai wajan rasanya tambah Mantap ! Selamat menyimak !

Bahan - Bahan Yang di perlukan Untuk Membuat Pie Susu Yang Bisa dimasak Pakai Wajan Teflon

Bahan untuk membuat Kulit Pie Susu Bali :

10 sdm tepung terigu
5 sdm margarin
1 btr kuning telur

Bahan untuk membuat Fla Isian Pie Susu Bali :

2 btr telur
10 sdm air
14 sdm susu kental manis
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
Keju parut secukupnya

Bahan dan Alat untuk Bikin Kue Pie Susu Tersebut, dari segi Kwalitas, Merek dan Harganya serta Belinya di mana, bisa bunda dapatkan informasinya

dengan cara :

Proses / Langkah - Langkah Membuat Pie Susu Bali :

Pisahkan bahan kulit dan bahan fla nya
Campur bahan kulit. Tepung terigu, mentega dan kuning telur.
Uleni adonan hingga sampe kalis.
Pipihkan diatas teflon dengan ketebalan merata. Lalu tusuk - tusuk pakai garpu ( Caranya bisa Lihat Gambar di kolom koment ) setelah itu Sisihkan.
Campurkan bahan fla : Air, susu kental manis, kuning telur, maizena, garam dan keju, lalu sduk sampai merata, semua bahan fla harus tercampur sempurna, jika pakai keju parut harus ditekan - tekan supaya kejunya lumer.
Panggang kulit pie dengan api kecil sebentar, Lalu tuang isian fla, gunakan saringan supaya fla nyahanya tersaring yang adonan lembutnya saja.
Masaklah adonan dengan api kecil, Lalu kemudian tutup dan tunggu sampai matang.
Jika tampak kulit pie sudah berwarna kuning keemasan langsung angkat pie susunya, dan dinginkan dan Nanti setelah dingin isian akan mengeras

Tralaaaa Pie susu Ala Bunda siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Proses memasak Pie Susu ini kurang lebih cuman 1 jam loh ! O ia bagaimana caranya menambahkan Topping lainnya di atas permukaan Pie Susu tadi sebagai kreasi kita yang lebih unik dan lezat ?

--> SELANJUTNYA ->

Bagaimana Cara Mencairkan Daging Beku Yang Benar Agar Tetap Fresh dan Aman di Konsumsi

MENCARI TAHU CARA MENCAIRKAN DAGING DAN MAKANAN BEKU YANG BENAR TANPA MERUSAK KANDUNGAN NUTRISINYA

Sering Kali kita menyimpan daging segar kedalam frezer hingga menjadi beku dan berubah menjadi keras, ketika daging tersebut akan kita masak biasanya kita keluarkan daging beku tersebut dari dalam frezer dan kemudian langsung kita rendam di dalam air, cara ini ternyata salah loh bund ! emang sih memasukn daging beku kedalam air akan membuat daging beku cepat melunak, apalagi ada yang langsung di rebus di dalam panci, ini Juga salah loh Bund ! ternyata daging beku yang langsung di cairkan di dalam air atau langsung di rebus di dalam air panas membuat kandungan nutrisi pada daging akan ikut larut dalam air, jika langsung jadi sop daging sih gak masalah, bagaimana jika daging tersebut ingin kita panggang atau kita goreng, otomatis nutrisi dagingnya akan tertinggal di dalam panci, akibatnya daging menjadi tidak fresh lagi, rasanya pun tidak enak, apalagi kandungan gizinya juga sudah hilang, terlebih lagi jika kita rendam dagingnya langsung di dalam air akan memicu berkembang biaknya bakteri di dalam daging yang masuk melalui air mentah, hmmm salah semua ternyata, lalu Cara Mencairkan Daging Beku Yang Benar Agar Tetap Fresh dan Aman di Konsumsi itu bagaimana sih ? Yuk kita simak uraian singkat tips di bawah ini agar daging beku olahan bunda tetap begizi, lezat dan tentunya aman di konsumsi keluarga tercinta.

Sebelum kita membahas Bagaimana Cara Mencairkan Daging Beku Yang Benar Agar Tetap Fresh dan Aman di Konsumsi, terlebih dahulu kita akan mengenal alat - alat pembantu sederhana yang siap di pakai untuk mencairkan daging beku dengan aman dan higienis, untuk Jenis, Kwalitas dan Harga serta Belinya di mana, bisa anda dapatkan informasinya dengan cara :

Setelah anda mengenal alat - alat bantu sederhana yang berfungsi untuk membantu mencairkan daging beku dengan aman dan higienis, Intinya Daging yang sudah di bekukan hingga temperatur -30 ^o Celcius akan membeku keras bagaikan batu, sebelum di masak tentunya kita harus mencairkannya terlebih dahulu agar mudah di potong - potong dan di olah menjadi masakan lezat bergizi, nah berikut ini kita akan bahas bagaimana tehnik mencairkan daging bekunya dengan baik dan benar di bawah ini :

Untuk Lebih Jelasnya, Kita bisa saksikan Cuplikan Video Penjelasan Para Ahli Masak Bagaimana Proses Mencairkan Daging Beku Yang Aman, Cepat dan Tepat !

Cara Pertama : Kita Cairkan Daging Beku Secara Perlahan Dalam Chiller Lemari Es

Cara Mencairkan Daging Beku Secara Perlahan Dalam Chiller Lemari Es

Pindahkan daging beku dari freezer ke refrigerator hingga suhu 0 ^{o ( derajat cercius )}

Waktu yang diperlukan untuk mencairkan daging beku biasanya adalah + 5-8 Jam
Jika daging sudah mencair sempurna akan terasa lunak dan sudah tidak tampak bunga es
Jangan lupa setelah maximal 8 jam daging yang mencair harus segera di masak, jika tidak kwalitas daging akan menurun dan membusuk

Cara Ke dua : Cairkan Daging Beku dengan Di Bungkus Plastik dan di rendam dalam Air

Dingin

Bungkuslah daging beku terlebih dalam plastik kedap udara dan bungkus dengan rapat
Letakkan daging beku dalam wadah yang dapat menampung seluruh permukaan daging
Isi wadah dengan air dingin dan pastikan seluruh daging beku tenggelamGantilah air setiap 30 menit, untuk mencairkan daging beku dibutuhkan waktu hingga 1 jam

Cara Ke Tiga : Mencairkan Daging Beku Dengan Microwave

Cara Mencairkan Daging Beku Dengan Microwave

Di jaman Moderen saat ini, daging beku dapat dicairkan dengan menggunakan microwave yang memiliki fitur defrost untuk mencairkan daging beku, contoh produknya bisa anda :

Setelah dicairkan dengan microwave sebaiknya langsung di masak agar daging tetap fresh dan untuk
menghindari berkembangnya mikroorganisme.

Jika di olah dan di simpan dengan baik, ternyata kandungan gizi daging frozen atau daging beku sama saja dengan kandungan gizi daging segar, Ternyata Proses pembekuan tidak membuat perubahan nilai gizi pada berbagai jenis daging yang dikemas dalam bentuk makanan beku, mengapa demikian ? anda pasti sudah tahu sekarang !

--> SELANJUTNYA ->