-->

Belajar Memasak Itu Mudah dan Asyik, Tak akan pernah habis dan selesai apa yang akan kita pelajari di dunia masak memasak ini, Asal Mau Mencoba Lama - Lama Juga Muncul Sendiri Feeling Masak anda - Rasakan Betapa Bahagianya Anda Ketika Masakan Yang anda sajikan Ternyata di Sukai Orang - orang yang Mencicipinya. - Cobalah ! Bahagia Itu Ternyata Bisa Juga Di Dapat Dari Belajar Memasak. Selamat Belajar !

Cara Bikin Masakan Western Yang Gampang

MEMPRAKTEKAN RESEP MASAKAN KHAS EROPA / WESTERN FOOD LASAGNA KHAS ITALIA


Yummy Banget Makanan Khas Italia ini, Cita rasanya Pastinya sangat Lezat dan cukup populer di restoran fast food di seluruh dunia khususnya di indonesia, dengan perpaduan daging, rempah - rempah eropa dan bahan gandum, maka makanan khas western ini patut kita coba, cara bikin Lasagna ini cukup mudah, karena bahan - bahannya juga bisa kita dapatkan dengan mudah di supermarket indonesia. masakan khas eropa yang satu ini cukup mudah membuatnya dan Jika kalian penasaran dengan citarasa Lasagna Italia yang yummy ini, marilah kita coba belajar membuatnya dengan panduan Resep dan Video Berikut di bawah ini :






Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang di butuhkan untuk membuat Lasagna Khas Italia :

  • 4 lembar lasagna instant
  • 1 liter air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 50 gram keju mozarella, parut untuk taburan

Bahan – Bahan untuk bikin Saus Daging Lasagna Khas Italia :

  • 250 gram daging giling
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah (200 gram) bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
  • 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 4 sendok makan tomato pasta
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml kaldu sapi
  • 1/2 sendok makan peterseli, cincang halus
  • 1/2 sendok teh basil
  • 1 sendok teh oregano
  • 2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Bahan – Bahan untuk bikin Saus Putih Lasagna Khas Italia :

  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 400 ml susu cair
  • 25 gram mentega tawar


Bahan - bahan di atas untuk Kwalitas, Merek dan Harga, serta Belinya di mana, sebagian bisa anda dapatkan informasinya dengan cara  :  

Cara dan proses Memasak Lagsagna khas Italia :

  1. Langkah Pertama, pastinya kita siapkan terlebih dahulu wadah tahan panas kira – kira ukuran 23 x 8 x 6 cm yang sudah dioles tipis mentega.

  2. Berikutnya Didihkan air, garam, dan minyak goreng. Masukkan lasagna Instant dan Rebus sampai setengah matang.





  3. Angkat dan tiriskan. Potong sebesar wadah tahan panas yang sudah anda siapkan

  4. Untuk Saus dagingnya, tumis bawang putih dan bawang bombay di dalam minyak zaitun sampai harum.

  5. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan paprika hijau. Tumis sampai layu.

  6. Berikutnya Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata,. Berikutnya masukkan tomato pasta, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

  7. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk dan dimasak sampai kental. Menjelang diangkat, tambahkan peterseli, basil, dan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

  8. Saus putih, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu dan aduk lagi sampai rata.

  9. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup dan kental.

  10. Tata lasagna di dalam wadah tahan panas yang dioles margarin. Tuang saus daging. Tata lasagna. Tuang saus daging. Tata lasagna. Tuang saus daging. Tuang saus putih. Tabur keju mozarella.

  11. Letakkan wadah berisi lasagna di dalam loyang yang diberi sedikit air.

  12. Oven selama 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai kecokelatan, 

---> SELANJUTNYA
Cara Bikin Kebab Khas Asli Turki Yang Lezat

CARA BIKIN KEBAB SPESIAL KHAS TURKI YANG ENAK

Makanan Bergizi dan Lezat ini Berasal dari Turki dan di beri nama Kebab, kini anda tak perlu lagi jauh - jauh sampai ke negara Turki untuk menikmati Makanan yang super lezat ini, karena di indonesia Kebab sudah cukup terkenal  dan banyak di jual di mall atau restoran Khas Masakan Timur Tengah di kota - kota besar Indonesia, Jika anda malas ke luar Rumah untuk membeli Kebab yang lezat ini, Bagaimana jika kita coba membuatnya sendiri di dapur anda.

Perpaduan daging dan sayuran yang di racik dengan bumbu istimewa menjadikan makanan yang berasal dari Negara Turki ini menjadi makanan yang Populer di seluruh dunia, citarasanya yang unik dan Lezat membuat makanan ini menjadi salah satu makanan Terenak di dunia versi CNN, walaupun di mall sudah banyak yang jual, tidak ada salahnya jika kita belajar membuatnya sendiri di rumah dengan panduan Resep Berikut ini :

Bahan - Bahan Untuk Daging Isian Kebab Khas Turki

  • ½ kg daging sapi. Iris melintang pada bagian seratnya
  • 1 ruas jahe
  • ½ sendok teh ketumbar
  • Yoghurt plain ( yoghurt tanpa rasa – belinya di supermarket )
  • 3 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Lada / merica bubuk secukupnya

Bahan-bahan Untuk Pelengkap Untuk Isian Kebab Khas Turki

  • 1 lembar tortilla atau roti kebab ( bisa beli di supermarket )
  • 25 gram bawang bombay yang diris tipis
  • 1 sendok teh mentega
  • 25 gram selada yang diris tipis
  • 25 gram tomat yang diris tipis
  • 25 gram timun yang diris tipis
  • Saus tomat secukupnya
  • Mayones secukupnya


Bahan - bahan di atas untuk Kwalitas, Merek dan Harga serta Belinya di mana, sebagian bisa kita dapatkan informasinya dengan cara :   

Proses Cara Membuat Kebab Asli Khas Turki Yang Enak


Cara Membuat Daging Kebab – nya :




  1. Siapkan daging sapi kemudian bersihkan dengan cara dicuci.

  2. Setelah bersih kemudian pukul-pukul daging tersebut hingga memar.

  3. Siapkan bumbu-bumbu berupa cabe merah, bawang putih, jahe dan ketumbar, kemudian di haluskan menggunakan blender ataupun ulekan.

  4. Setelah bumbu halus dan tercampur kemudian balurkan balurkan pada daging sapi yang telah dimemarkan. Pastikan semua bumbu dan daging terbalur dengan merata ke semua bagiannya. ( Baca : Cara Marinasi Daging )  Setelah bumbu halus, tambahkan pula yoghurt tanpa rasa beserta dengan beberapa bahan lain seperti garam, serta lada.

  5. Setelah semua bahan tercampur dengan daging tiriskan selama kuarng lebih 10 menit saja hingga semua bahan meresap dalam daging.


  6. Setelah 10 menit berlalu dan bumbu meresap, mulailah panggang dagingnya hingga matang.

  7. Setelah matang kemudian angkat dan sisihkan.

  8. Siapkan wajan kemudian anda olesi dengan menggunakan margarin. Setelah itu kemudian letakan di atas api kecil saja.

  9. Letakan bahan roti kebab atu tortila di atas wajan tersebut lalu panggang beberapa saat saja hingga terlihat bercak kecoklatan pada tortila anda. Kemudian angkat dan sisihkan.

  10. Siapkan wajan dan tumis bawang bombay hingga layu menggunakan api kecil saja.

  11. Siapkan piring kemudian, letakan torila di atas piring tersebut. tata berbagai bahan isian di atasnya berupa tomat, bawang bombay, daun selada dan timun. Letakan sesuai selera anda masing-maing bisa dibentuk memanjang atau seperti corong.

  12. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit sambal dan juga saus tomat di bagian tengahnya secukupnya saja.

  13. Tambahkan daging kebab yang telah di panggang sebelumnya.Ratakan kembali sesuai dengan selera masing-masing.

  14. Terakhir Tuangkan mayones secukupnya pada kebab

  15. Setelah semua bahan terta dengan rapih dan tidak tertinggal, lanjutkan dengan menggulang dan memadatkannya.

---> SELANJUTNYA
Berbagai Jenis Garam Untuk Melezatkan Masakan

MENCARI TAHU JENIS - JENIS GARAM DAPUR UNTUK MEMASAK MASAKAN LEZAT

Masakan yang kurang Garam tentu saja akan terasa hambar dan tidak sedap untuk di santap, begitu pula masakan yang kelebihan garam akan terasa terlalu asin di lidah, sehingga para pakar masak mengatakan bahwa kelezatan masakan di tentukan oleh takaran garam yang digunakan ketika memasak, Tak Hanya sampai di situ saja, ternyata Rahasia Garam untuk memciptakan masakan yang lezat di tentukan juga oleh Jenis Garam yang di gunakan. Mungkin banyak di antara kita yang belum tahu jika di dunia masak itu ada banyak sekali jenis garam yang mampu memberikan citarasa lezat pada masakan, tak hanya garam dapur yang berwarna putih halus yang biasa kita gunakan sehari - hari di dapur, tetapi garam yang berasal dari berbagai belahan dunia tersebut yang akan kita pelajari di sini. Mari kita tambah wawasan kita di dunia masak memasak dengan menyimak artikel ini yang berisi uraian tentang bagaimana anda bisa mengenal Berbagai Jenis Garam Untuk Melezatkan Masakan Ala Koki Restoran, dan Untuk menjadi tukang masak yang hebat, diperlukan pengetahuan yang luas tentang dunia masak dan inilah kesempatannya, Selamat Menyimak.

Himalayan Pink Salt




Kebanyakan garam yang kita temui berwarna putih, Berbeda dengan Himalayan Pink Salt justru memiliki warna yang unik yaitu pink atau merah muda. Warna merah mudanya diakibatkan oleh kandungan besi oksidanya yang tinggi. Salah satu negara produsen Himalayan pink salt adalah Pakistan dari tambang Khewra Salt Mine. Berbeda dengan garam pada umumnya, Himalayan pink salt memiliki tingkat sodium yang rendah. Walaupun namanya Himalaya, ternyata garam ini bukan dipanen di pegunungan Himalaya loh. Garam ini ternyata dipanen di daerah perbukitan di Punjab, Pakistan. Uniknya, garam ini berwarna pink dan teksurnya kasar seperti kerikil. Warna pink garam ini didapat dari jumlah kandungan mineral dan zat besinya. Garam ini juga dipercaya memberikan manfaat baik untuk kesehatan loh, seperti mengatasi dorongan libido yang rendah dan anti-aging. Garam ini bisa untuk membuat makanan apapun seperti sushi, sayuran, bahkan untuk membuat dessert dan sorbet


Jenis Garam Himalaya Pink Salt Merek dan Harga serta Belinya di mana,  bisa anda dapatkan informasinya

dengan cara :

Kosher Salt

Garam ini akan lebih menonjolkan rasa bumbu masakan lainnya, karena rasanya yang lebih ringan. Kalau di luar negeri, koki-koki sering menggunakan garam kosher ini dibanding jenis garam lain untuk dilumuri ke daging yang hendak dipanggang. Biasanya garam ini juga suka diletakkan di sekeliling pinggiran gelas margarita.Pernahkah kalian membeli popcorn sebelum menonton film di bioskop ? Biasanya ada 2 jenis rasa popcorn yang dijual ditawarkan yakni rasa asin dan caramel. Nah, popcorn dengan rasa asin, biasanya menggunakan garam dengan jenis kosher. Kosher merupakan jenis garam yang rasanya dapat menyebar dengan cepat dan mudah larut dalam makanan. Hampir semua jenis makanan cocok menggunakan garam jenis Kosher. Garam ini berbentuk seperti butiran kristal dan sedikit lebih kasar

Crystalline Sea Salt

Berasal dari pesisir Portugal dan California. Crystalline Sea Salt memiliki tekstur yang berbeda satu dengan yang lainnya. Ada sebagian yang memiliki tekstur halus dan ada pula yang kasar. Ukuran Crystalline Sea Salt juga tidak beraturan. Crystalline Sea Salt sangatlah cocok digunakan pada salad dan fillet ikan.

Flaked Sea Salt

Flaked Sea Salt memiliki karakteristik lembut dan tipis, berasal dari Essex, Inggris. Sifatnya yang cepat larut sangat cocok digunakan untuk segala macam makanan yang baru dimasak dan juga untuk sayur-sayuran.

Fleur de Sel Salt

Jika kalian ingin menambahkan efek asin pada buah tomat atau melon, maka, Fleur de Sel adalah kuncinya. Salah satu jenis garam ini memiliki rasa halus dan mudah meleleh di mulut. Garam ini pertama kali ditemukan di sebuah tambak garam di Perancis.

Pickling Salt

Butiran pickling salt sama halusnya dengan garam pada umumnya. Yang menjadi pembeda adalah, pickling salt sama sekali tidak memiliki kandungan yodium. Pickling salt mengandung 100% natrium klorida. Garam ini lebih cocok digunakan dalam pembuatan acar atau asinan kubis.

Refined Salt

Inilah jenis garam yang paling sering kita gunakan. Disebut juga dengan garam meja.Refined salt memiliki bentuk yang sangat halus dimana mineral dan kotorannya sudah dibersihkan. Salah satu sifat buruk dari refined salt adalah garam ini mudah menggumpal. Tapi, refined salt yang baru sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga tidak mudah menggumpal.


---> SELANJUTNYA