Cara Bikin Kue Mangkok Tradisional Jaman Dulu Yang Enak

MEMPELAJARI CARA MEMBUAT KUE MANGKOK RASA ORIGINAL JAMAN DULU YANG ENAK

Dulu waktu kecil anda pasti sering jajan kue mangkok di warung, kue kampung ini sangat populer pada jamannya, sebelum ada donat dan kue - kue moderen lainnya, primadona kue - kue jadul inilah yang menjadi juaranya, Tema kita adalah kue basah jaman dulu, jadi warna - warna kue - nya juga tampak alami, kue mangkok yang berbahan dasar tepung beras dengan campuran tape singkong ini banyak di jajakan di warung - warung ketika kita masih kecil di jaman dulu, rasanya manis dan harum serta lembut, pada saat itu warna khas kue mangkok adalah warna merah muda ( pink ), putih, hijau pandan dan coklat - tidak ada warna lain selain keempat warna kue mangkok tersebut. Kalau kue mangkok jaman sekarang mungkin ada yang warna - warni dan ngejreng warnanya, tapi kita gak akan bahas masalah itu, karena warna kue itu soal selera, yang kita akan bahas adalah bagaimana caranya bikin Kue Mangkok yang rasanya enak seperti kue mangkok jaman dulu itu,  Mari kita coba buat sendiri Kue Legendaris ini dengan panduan Resep berikut ini :

Bahan - Bahan Yang dibutuhkan untuk membuat kue mangkok Tradisional Jaman Dulu Yang Enak

• 250 gram tepung beras
• 200 gram gula pasir putih
• 150 gram tape singkong, dihaluskan
• 200 ml santan dari ½ butir kelapa tua
• 175 ml air
• 1 sendok teh bubuk baking powder ( di
• perlukan untuk mendapatkan hasil Kue
• mangkok yang bisa lebih merekah )
• 1/2 sendok teh garam
• 1 bungkus vanili bubuk
• Pewarna kue warna pink secukupnya ( Bisa
• pakai campuran gula aren jika mau buat
• yang warna coklat )
• 1 lembar daun pandan, dicuci bersih

Bahan - bahan di atas baik kwalitas, Merek dan Harga serta Belinya di mana, sebagian besar bisa kita dapatkan informasinya dengan cara  :  

Proses Cara Membuat Kue Mengkok Yang Mudah

1. Panaskan santan dengan daun pandan.
   
   
2. Campurkan tepung beras dengan tape singkong dan gula pasir sambil diaduk-aduk dengan tangan hingga lembab, tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur merata.
   
   
3. Tuang santan hangat sambil diaduk sampai adonan menjadi licin, kemudian masukkan baking powder, garam serta vanili bubuk, dan pewarna kue secukupnya, aduk sampai rata
   
   

   

4. Diamkan adonan sejenak
   
   
5. Panaskan cetakan yang sudah dioles dengan minyak sayur, lalu tuang adonan secukupnya
   
   
6. Kukus selama 30 menit atau sampai kue matang dan mekar sempurna ( selama proses pengukusan tutup panci kukusan harus tertutup rapat )

Kue mangkok nuasa jaman dulu kreasi kita kini sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta !


---> SELANJUTNYA