Resep Sambelan Kentang Spesial

RESEP SAMBELAN KENTANG SPESIAL PAKAI PETAI

Pantas saja petai harganya semakin mahal, karena rasa petai itu khas dan unik apalagi di masak bersama sambelan kentang spesial ini, di jamin makannya nambah deh... Inilah salah satu sajian yang hampir selalu ada di setiap acara hajatan di indonesia, menu sederhana namun rasanya sangat spesial ini Namanya Sambelan Kentang, walaupun variasi masakan ini cukup banyak, tapi intinya adalah masakan berbahan dasar kentang yang di goreng dan di masak pedas, variasinya biasa di tambahkan hati ayam atau ampla ayam, bisa di tambah daging udang dan juga yang paling umun di tambah buah petai. Gimana bund, bikin ngilerkan baru liat gambarnya aja, Nah kini Bunda bisa coba memasaknya sendiri dengan panduan Resep Berikut ini :

CARA MASAK SAMBELAN KENTANG YANG PRAKTIS DAN ENAK

Bahan – Bahan yang di perlukan Untuk Bikin Sambelan Kentang yang Enak

• 300 gr kentang yang dipotong dadu kecil
• 3 pasang ati ampela ayam
• 2 papan Petai ( kupas ambil isinya )
• Asam jawa
• Minyak goring secukupnya
• Bahan untuk bumbu halus:
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• Garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

Bahan Bumbu Untuk Bikin Sambelan Kentang Spesial

1. 1 lembar daun salam
2. 2 lembar daun jeruk purut yang di buang tulang daunnya
3. 2 cm lengkuas yang digeprek
4. 1 serai yang digeprek
5. 3 cabai merah besar yang dibuang bijinya serta iris hingga halus
6. 100 ml santan

Bahan - bahan di atas untuk Kwalitas dan Harga serta Belinya di mana, sebagian bisa bunda dapatkan informasinya dengan cara :    

Proses dan Cara Memasak Sambelan Kentang Spesial Yang Enak

1. Rebus ati ampela kentang serta jangan lupa untuk menambahkan asam Jawa
   
   
2. Kemudian sesudah matang serta empuk tiriskan dan potong seperti dadu yang kecil.
   
   
3. SelanjutnyaGoreng kentang yang sudah di potong seperti dadu kecil
   
   
4. Ati ampela yang telah di potong seperti dadu goreng juga hingga warananya menjadi kecoklatan
   
   

   
   

5. Tumislah bumbu yang halus hingga wangi pada minyak yang telah dipanaskan.
   
   
6. Masukan Daun salam, lengkuas, irisan cabe merah dan daun jeruk sampai harum serta layu.
   
   
7. Masukan Irisan petai dan ati ampela sambil terus di aduk dengan perlahan.
   
   
8. Kemudian tuangkan santan, aduk sebentar dan tunggulah sampai mendidih. Apabila sudah mendidih masukan kentang goreng dan aduklah hingga merata dan agak kering.

---> SELANJUTNYA